Kontra Classic Mellemristet (TIDLIGERE: AFTER DINNER)

Vores After Dinner kaffe er en blanding af 2 forskellige kaffer. Det er en klassiker i vores hus, som vi er glade for, stadig er populær på vores kaffehylder. Denne kaffe er vores mørkest ristede filterkaffe, som er skabt med formålet at smage igennem efter et krydret måltid. Den egner sig også rigtigt godt til dig, som godt kan lide en kaffe med dybde og karakter.

Alle kafferne er fra farme, vi arbejder tæt sammen med. Råkaffen bliver transporteret direkte til Danmark hvor vi blander, rister og pakker den. Vi har et godt forhold til farmerne, som vi snakker med når de har noget på hjerte og omvendt.

PROCENTFORDELINGEN AF KAFFERNE:

• 60% Brasilien – Fazenda São Silvestre – Pulped Natural
• 40% Colombia – Las Brisas - Washed

VELEGNEDE BRYGGEMETODER:

• Stemplekande
• Kaffemaskine
• AeroPress
• Pour Over (Chemex/Hario)
• Mokkakande

Opbevaring: Tørt, væk fra direkte sollys og ved jævn temperatur.
Dosering: Ca. 6,5 gram pr. dl.
Vandtemperatur: 92-96 ^oC