Kom med ind i Kaffens Univers
Fra bær til bønne til bord. Kaffens rejse er lang før den rammer din kaffekop her på vores nordlige breddegrad. Den starter turen som et bær, der skal plukkes, pulpes, plejes og pakkes inden det starter den fysiske færd over verdenshavene og ind i varmen i vores risteri på Avedøre Holme.
| HVORNÅR | Kl. 18:00 - 20:00 |
| HVOR | Hammerskjölds Allé 36, 2100 København Ø. |
| ANTAL | 10-20 deltagere pr. kursus. |
| VARIGHED | 2 timer |
| PRIS | 450 kr. |
Kursets indhold
På ’Kaffens Univers’ får du en større forståelse for, hvad kaffe er. Du lærer om dyrkning og forarbejdning af kaffe, og smager kaffer fra forskellige lande. Er det mon frugten i de afrikanske kaffer, chokoladen i de centralamerikanske eller nøddesmagen i de sydamerikanske kaffer, du bedst kan lide? Smag dig frem og find din favorit. Gennem foredrag, billeder og lyd kommer du med helt tæt på kaffen og dens historie, og vi kigger nærmere på, hvordan kaffen i dag har udviklet sig til et gourmet produkt.
Se også
Kaffens Univers
Bliv klogere på kaffens oprindelse og hvordan den forarbejdes. Smag på kaffe fra hele verden, og lær dine egne smagspræferencer at kende.
Læs mere
Barista Teknik
Her gennemgår vi i teori og praksis alt fra espressobrygning til mikroskum og alle de andre parametre, der gør dig til en rigtig barista.
Læs mere
Latte Art
Bliv mester i at steame den perfekte mælk til latteart, og træn sammen med en prof barista ophældningsteknikker til mønstre som tulipan og hjerte.
Læs mere
Butik
Dag Hammarskjölds Allé 36
2100 København Ø
Danmark
+45 35255920
Find os på Google Maps
NYT KAFFEHUS
Vores nye kaffehus & butik har åbent
Mandag-Fredag 10-18
Lørdag 10-16
